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2009.10.03 恵みの雨
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20091003215813
昨日北九州は1日でした


だいぶ肌寒いですが、この大雨の中お客様にご来店頂き、感謝、感謝です


ありがとうございます


以前お客様が、


『白菜の種を植えたいんだけど、大雨が降ったあと植えた方が育ちやすいのよね。

だから大雨を待ってるんだけどなかなか降らないね~


と言ってたことを思い出しました


あのお客様、今日あたり白菜の種を植えてるかなぁ

だいたい今ごろだいこんや白菜を植えると、


11月下旬にできるそうです




さてさて、話は変わりますが、


栗ご飯と栗クリームデザート作りましたよ


栗ご飯は、栗がゴロンゴロンおっきくて美味しかったです


そしてマロンクリームのデザートですが、


初めてマロンクリーム作りをしましたが、


マロンクリームを網で濾すのがかなりの重労働でした


フードプロセッサーを使えば楽なんだろうけど、


そんな素敵な代物はございませんので、すべて手作業でございます


そして絞り器で飾り付けしたのですが、


豆乳の量を入れすぎたのかマロンクリームが柔らかすぎてうまくでなかったのがちょっとおしかったです

けど味は抜群に美味しかったですよ


最近、栗づくしの毎日です


セレスタイト
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