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いい香りに包まれながら


続いてポテトフォカッチャ!!


まずはポテトフォカッチャの材料です。

◆材料◆

・国産強力粉(キタノカオリ)
・ドライイースト
・塩
・砂糖
・水
・オリーブオイル
・じゃがいも


先生が一次発酵してくださった生地

focaccia
focaccia posted by (C)celestite


丸めて分割した後はベンチタイム

focaccia1
focaccia1 posted by (C)celestite


成形し、丸く伸ばして二次発酵し


表面に指で穴をあけ


仕上げは表面にオリーブオイルを塗ります。


ローズマリーや季節の野菜などをのせて


岩塩をパラパラ


枝豆は穴のあいたところに押し込んでいきます。


そして焼きます!


枝豆とチーズ フォカッチャ

focaccia cheese
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ローズマリー フォカッチャ

focaccia rose
focaccia rose posted by (C)celestite


季節の野菜 フォカッチャ

focaccia vegetable
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焼き上がり!!


枝豆とチーズ フォカッチャ

focaccia cheese1
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ローズマリー フォカッチャ

focaccia rose1
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季節の野菜 フォカッチャ

focaccia vegetable1
focaccia vegetable1 posted by (C)celestite


出来上がり!!

おいしそう

completion1
completion1 posted by (C)celestite



先生お手製のサラダとかぼちゃのスープ!

salad
salad posted by (C)celestite


completion
completion posted by (C)celestite



そしてパンナコッタ


dessert
dessert posted by (C)celestite

どれもほんとにおいしかったです

直子先生、お世話になりました

みなさんもぜひ体験教室いかれてみてください!!


優しい美人先生のレッスン、

おすすめですよ~


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